Pour nous ce soir c'est soirée de réveillon sur la plage. On ne sait pas encore laquelle! Mais ce sera sur la plage!... Ce sera 3heures avant vous que nous basculerons en 2012. Je ne prendrais pas mon téléphone portable pour la soirée : trop d'eau, de sable et de baignades! Donc trop de risques. Mais vous que faîtes-vous ce soir? (Ou qu'avez-vous fait? Si vous lisez en 2012...) postez vos commentaires!
Sur ce bon cul de l'an et à l'année prochaine.
samedi 31 décembre 2011
vendredi 30 décembre 2011
Grand Bassin
Une vraie grosse Randonnée : 5 heures de marche (1H50 de descente, 3H ou plus de remontée) 700m de dénivelé (positif)! Le pire étant que tu descends en te disant "Il va falloir remonter toutes ces marches après!"... Levés à 6h30 nous partions à 7h15 pour arriver là-bas à 8h.
Cet ilet et cette cascade valait effectivement le coup de descendre mais la remontée de 11h à 14h avec juste quelques bananes et des barres de céréales dans le ventre et le soleil bien chaud du mois de décembre. On en a ch...! Nos colocs nous avouerons après que c'est une des plus difficiles de l'île! C'est en tout cas notre pire jusqu'alors! Trois jours de courbatures dans les cuisses les fesses et les mollets.
A bientôt,
 |
| Avant la descente : un belvédère sur lequel est installé cette horloge hydraulique! |
 |
| La vue sur la ravine de Grand Bassin : le village dans le fond au centre c'est l'Ilet Grand Bassin à gauche de la photo c'est le bassin |
 |
| Pendant la descente 1H30 de marche(s)... |
 |
| Enfin arrivés dans le village! |
 |
| Mais la cascade est à encore 20 minutes |
 |
| On traverse la rivière, le bassin est proche |
 |
| Là on y est! Epuisés mais on y est... |
 |
| Et une baignade dans ce bassin, ça valait le coup de descendre. |
J'ai réussi à passer de l'autre coté de la cascade avec l'appareil sous mon chapeau! Ce qui donne ces deux jolies photos :
 |
| ... |
 |
| ... |
A bientôt,
La Côte Sauvage (le sud)
Ce matin là pas de réveil de programmé! Juste une ballade (en voiture) le long de la côte, avec un ou deux détours vers l'intérieur des terres pour quelques jolies choses à voir... Dans l'ordre Grande Anse, Saint
Joseph, la Cascade Langevin, le Souffleur d'Arbonne, les Coulées de lave et le Cap Méchant.
Nous avons donc commencé notre périple par la plage de Grande Anse :
On a enchaîné avec l'Ilet de Grand Galet perdu au milieu de la ravine (cf. photos du Morne Langevin) Puis un déjeuner dans un petit resto de bord de route où l'on s'est fait préparer à coté de notre table (à l'entrée des cuisines) un gratin de palmistes, Délicieux!!! Dégusté au bord de l'océan pendant une accalmie.
Ce qui ne retranscrit pas dans nos photos et qui nous a marqué durant cette journée c'est le coté verdoyant du Sud. Seule région de l'île où il pleut en ce moment... Avec ses Letchis en pleine saison, ses bananiers
monstrueux et ses forêts verdoyantes! Ouah!...
Quelques photos de la faune locale :
A bientôt,
Joseph, la Cascade Langevin, le Souffleur d'Arbonne, les Coulées de lave et le Cap Méchant.
Nous avons donc commencé notre périple par la plage de Grande Anse :
 |
| Le temps n'étant pas terrible (ça se voit...) on ne s'est pas éternisé! On y est retourné depuis sous le soleil. Mieux! |
 |
| Saint Joseph il pleuvait toujours, mais j'ai pris quelques photos entre deux averses! |
 |
| Les falaises de Saint Joseph pendant la tempête. |
 |
| La Cascade Langevin! |
 |
| On a essayé d'y accéder mais on a pas pris la bonne direction dès le départ on a été coincé! Le retour a été délicat... |
 |
| En plus Marie avait froid! |
 |
| Puis les incontournables coulées de lave du Sud! |
 |
| Qui fument encore par endroit. On ne s'y attendait pas mais il fait chaud au dessus des fumeroles, surprenant!! |
 |
| Le Cap Méchant! Et ses falaises de lave... |
monstrueux et ses forêts verdoyantes! Ouah!...
Quelques photos de la faune locale :
 |
| Des Pailles en Queue : oiseaux endémiques de la Réunion |
 |
| Un autre... Je sais ça se voit, mais ils ne sont pas faciles à photographier! |
 |
| ... |
mardi 27 décembre 2011
Le Morne Langevin
Levés à 6H ce matin là nous avons quitté la case à 6H30 sans petit déjeuner, pour arriver au départ de la randonnée vers 8H. Nous avions évidemment prévu le thermos de thé et les viennoiseries (maccatias : pains au lait avec de la banane et/ou du chocolat ou de l'amande...).
 |
| Petit déjeuner en plein air, il faisait un peu frisquet au départ les pulls et pantalons étaient (pour une fois) de la partie |
 |
| Vue sur le Pas des Sables : première plaine comblée par les coulées de lave lorsque l'on arrive de la route du Volcan |
 |
| Nous marchions donc sur le dernier plateau "verdoyant" avant les plaines volcaniques |
 |
| Après seulement 30 minutes de marche nous avons fait la rencontre du Piton de la Fournaise! |
 |
| Toujours lui |
 |
| Entre nous, toujours le même! Vue depuis le Morne Langevin le point de vue qui était l'objectif de la randonnée |
 |
| Promis c'est la dernière... |
 |
| Depuis ce point de vue toujours (mais à l'opposé) le Piton des Neiges. Le plateau que l'on voit monter à gauche de l'image c'est le Grand Bénare. |
 |
| Toujours du Morne Langevin nous avions une vue sur la côte ouest et Sud de l'île, ici Saint Joseph. |
 |
| Encore Saint Joseph et dans la Ravine l'Ilet (village) Grand Galet |
 | |
| OUPS! La rando était censée faire une boucle mais la partie retour était interdite... Nous avons donc fait un aller-retour |
Après avoir fait le retour en plein soleil, car oui on nous avait dit et redit de nous protéger du soleil mais comme dit précédemment il faisait froid en partant du coup on a pas pensé à la crème! On l'a payé très cher...
 |
| Après avoir rejoins la voiture au Pas des Sables, nous avons roulé jusqu'au Pas de Bellecombe (dernier point de vue sur la Fournaise accessible en voiture) |
 |
| Dans l'Enclos qui entoure le volcan quelques petits cratères pointent. On peut voir des gens sur les bords de celui-ci : pas ci petit que ça!... |
 |
| En repartant nous avions une vue sur la falaise que nous avions longé à pied mais les nuages arrivés et tombés en cascade dans la Plaine des Sables (que nous voyons pendant notre petit déjeuner) |
Voilà pour notre première rencontre avec le Piton de la Fournaise! La prochaine fois nous en ferons l'ascension...
A bientôt,
lundi 26 décembre 2011
L'Arche naturelle de l'Entre-Deux
Une petite randonnée qui commence par une descente dans une ravine avant de remonter le cours d'eau en le traversant à de multiples reprises. Puis après avoir admirer l'arche sous la pluie! Il a fallut remonter le tout... Nous l'avons faite avec Kanitha et Matthieu (cf. photos).
 | |
| Vue sur la rivière pendant notre descente |
 |
| Oui c'était peut-être "Achtung" mais nous ça va... |
 |
| Une cascade qui ne coulait pas beaucoup mais qui rendait la falaise verdoyante à cet endroit... |
 |
| Les gorges du Verdon en mieux... |
 |
| Vous trouvez toujours pas que c'est mieux? |
 |
| Les nombreuses traversées de rivière |
 |
| Chacune leur style |
 |
| Chacun son style Matthieu lui avec chaussure. Quant à moi mais basket en cuir craignaient l'eau, j'ai fini en tong après la première traversée. Les filles elles ont abandonné leurs pieds au sec pour appliquer la technique de Matthieu! |
 |
| Enfin arrivés à l'Arche Naturelle sous la pluie... |
 | ||
| Après être restés 15 minutes sous l'arche en attendant la fin de l'averse en vain, nous sommes donc repartis sous la pluie |
| Une petite baignade dans la rivière juste avant la remontée d'une petite heure (en plein soleil). On a "pas vu le danger"!... | A bientôt, |
Visite de l'usine de Bois Rouge (Sucrerie et Distillerie Savanna)
C'est grâce à Matthieu notre hébergeur de la première semaine (cf Verre bouteille) que nous avons été visiter cette distillerie avec un ami à lui (Antoine) qui est guide là-bas. Le rhum Savanna est réputé comme le meilleur de l'Île!
A la base le sucre produit à base de canne est roux (plus roux que celui que l'on trouve dans le commerce) il est blanchi par propulsion chimique dans de grands tubes. Le sucre réunionnais est donc roux est nous transformé en cube car les cubes de sucre réunionnais sont produits à Marseille avant d'être réexpédiés sur l'île... Autant vous dire qu'on le mange roux et en poudre!!!
Puis la mélasse qui est le résidu de la production du sucre est distillé pour donner le Rhum. Puis 90% de la production est revendu à Charrette (qui est un mélange des différents rhum réunionnais : Savanna, Rivière du mât et Isautier). Les 10% restants sont vieillis en fût de chêne et gérés par un maître de chais qui en fait un élixir délicieux!
A bientôt,
 |
| Lieu de stockage de la canne après pesée et échantillonnage |
 |
| Broyage de la canne après déchargement des cachalots. |
 |
| La canne a donc été broyée pour en extraire un premier jus, puis "rebroyée" avant d'être chauffée et arrosée afin de récupérer un maximum de sucre (à gauche on voit la "paille" après cette étape) |
 |
| Le sirop ainsi récupéré est refroidi par cascade |
 |
| Le sirop à cette étape est décanté pour éliminer les résidus de la canne (fibres) |
 |
| Bouilli dans d'immenses cuves le jus de canne se transforme en "sirop la cuite" (sucre de canne mais encore plus concentré) |
 | ||
| Dans ces centrifugeuses le sirop la cuite se cristallise pour donner le sucre |
Puis la mélasse qui est le résidu de la production du sucre est distillé pour donner le Rhum. Puis 90% de la production est revendu à Charrette (qui est un mélange des différents rhum réunionnais : Savanna, Rivière du mât et Isautier). Les 10% restants sont vieillis en fût de chêne et gérés par un maître de chais qui en fait un élixir délicieux!
 | |
| Les cuves de stockage de la mélasse avant distillation. Le reste de la visite était interdit aux photos... |
 |
| Les cuves sont "face à la mer"... |
Inscription à :
Articles (Atom)